Un système de traçabilité entièrement informatisé!
1er semestre 2023
La concrétisation de ce projet a eu lieu lors d'une semaine d'arrêt de production en mars. Désormais, notre processus de production est entièrement dirigé depuis le poste de supervision à l'entrée du moulin.
Nous sommes particulièrement fiers de notre système informatisé de traçabilité, qui suit scrupuleusement chaque étape, de la réception du blé à l'expédition de la farine, que ce soit en vrac ou en sac. Ces évolutions renforcent notre capacité à répondre aux normes de sécurité alimentaire en vigueur, garantissant la production de produits finis de haute qualité.
En somme, la pérennisation de notre outil se traduit par une gestion transparente, précise et efficace de l'ensemble de notre processus de production, soulignant ainsi notre engagement envers la qualité et la satisfaction du client.
Ce projet est cofinancé par le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural. L’Europe investit dans les zones rurales.
