Une école de Boulangerie Artisanale
pour des formations adaptées à chacun
L’école de Boulangerie Artisanale Festival des Pains s’engage avec ses meuniers à servir la boulangerie artisanale. Ses 2 000 artisans boulangers passionnés peuvent accéder tout au long de leur carrière à des formations adaptées à leur besoins. Les objectifs : savoir gérer une entreprise artisanale, répondre aux nouveaux enjeux du métier et régaler chaque jour des millions de gourmands avec des pains aux qualités exceptionnelles...miam !
L’ambition de Festival des Pains est de réunir tous ses atouts afin de former des artisans boulangers, futurs entrepreneurs ou salariés, au sein d’un campus dédié, présentant tout un éventail de disciplines : boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking, réglementation, hygiène, sécurité, gestion financière, marketing, techniques de commercialisation, management du personnel...
Les apprenants pourront étudier dans des locaux spacieux adaptés aux dernières normes en vigueur, et travailler avec du matériel professionnel moderne ! Tous nos formateurs sont des passionnés dans leur domaine. Ils vont régulièrement sur le terrain pour des actions de conseil ou pour dispenser des formations courtes. Cette relation permanente avec des artisans boulangers fait que nos formations sont en adéquation avec la réalité du métier !
Passion, qualité et convivialité sont notre philosophie.
Une école, un large choix de formations…
STAGES REPRISE OU CREATION D’UNE BOULANGERIE
5 jours indispensables avant de vous lancer !
Conseils techniques, astuces de vente, connais-sances en gestion : tout ce qu’il vous faut savoir pour démarrer sereinement votre installation et mener à bien votre projet.
CAP
BOULANGER
Chefs d'entreprise,
vous souhaitez voir former rapidement un « aide boulanger », une nouvelle vendeuse ou un nouveau vendeur ? Vous avez un besoin spécifique ? Consultez-nous.
STAGES
PERFECTIONNEMENT
Progressez dans votre métier !
Chaque année, découvrez de nouvelles formations, pour être toujours exigeant, pointu dans votre métier, pour satisfaire et surprendre votre clientèle, développer votre chiffre d’affaires et vos marges !
Formations Décentralisés au MOULIN
Progressez dans votre métier !
Entrez dans une petite promotion pour une formation quasi individualisée.
DIAGNOSTICS MAGASINS ET FOURNILS
Améliorez-vous grâce à une analyse objective et sereine !
Prenez le recul indispensable à vos choix straté-giques, tant sur le plan de la production que sur le plan de l’activité commerciale.